vivobetting
Contact Admin
bandar Q
Coba Resep !!!! Serabi Duren Nan Gurih...

Coba Resep !!!! Serabi Duren Nan Gurih…

Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Berikut adalah Resep Cara Memasak Serabi DurianĀ  selengkapnya…

Bahan-bahan:

tepung terigu, 135gr, gunakan tepung terigu protein sedang
santan 350ml dr 1/2 buah kelapa, rebus
baking powder, 1/3 sdt
telur ayam 1 buah, kocok lepas
garam, 1/4 sdt
Keju parut secukupnya

Bahan Saus Durian:

santan 150 ml dr 1/4 buah kelapa
daging durian, 100gr
gula merah, 50gr, haluskan
daun pandan, 2 lmbr
esense 2 tetes atau perasa durian
gula pasir, 25gr
Garam secukupnya

Cara Membuat :
Pertama-tama, tepung terigu bersama garam, dan telur diaduk hingga rata. Lalu tambahkan santan hangat perlahan sedikit-sedikit sembari aduk-aduk sampai 20 menit hingga santannya habis. Kemudian diamkan selama 30 menit, masukan baking powder dan kemudian aduk lagi sampai rata.
Tuangkan adonan keatas cetakan serabi yang terbuat dr tanah liat yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dulu. Diamkan hingga meletup-letup kecil.
Tutup cetakan serabi, masak sampai matang.

Membuat kuah/saus durian :
Siapkan bahan-bahan diatas. Gula, santan, dan garam direbus sampai mendidih. Kemudian masukan daun pandan serta daging duriannya hingga mendidih.
Tambahkan esense (perasa durian). Kemudian aduk-aduk lagi sampai rata.
Sekarang serabi siap disajikan bersama kuah atau saus duriannya. Tambahkan parutan keju di atasnya jika suka