Contact Admin
Contact Admin
bandar Q
Libur Poker, Dewa Poker Online, Poker Terpercaya
Kue Dadar Gulung

Kue Dadar Gulung

Bahan adonan kulit

  • 200 gr tepung terigu berkualitas baik
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1 telur ayam
  • 300 ml santan kelapa
  • 1 sdm margarine yang dilelehkan
  • 1/2 sdt garam halus

Bahan Isi

  • 1 kelapa yang tidak terlalu tua, diparut sampai halus
  • 125 gr gula merah yang disisir halus
  • air
  • 1/2 sdt garam yang halus
  • 1 daun pandan

Cara Membuat Kue Dadar Gulung

a. Membuat isi

  1. Semua bahan isi campurkanlah pada satu wadah.
  2. Semua bahan isi rebuslah yang telah di campur tersebut.
  3. Tunggulah hingg tercampur dengan rata serta mongering dan aduk-aduk.

b. Membuat kulit

  1. Tepung terigu, garam, minyak, telur dan daun pandan campurkanlah.
  2. Santan sedikit-sedikit tuang sambil terus diaduk dnegan spatula hingga tercampur rata serta tidak menggumpal.
  3. Wajan panaskan lalu tuanglah adonan kulit srtiap kali 2 sendok sayur dan ratakanlah.
  4. Tunggulah hingga sedikit kering dan matang, lakukanlah sampai adonan menjadi habis.
  5. Ambilah satu lembar kulit kemudan berikan bahan isi terhadap bagian dalamnya.
  6. Lipatlah pada bagian bawah kulit, sis kanan serta sisi kiri lalu gulunglah pada bagian atas, lakukkanlah hingga selesai.
  7. Kue dadar gulung sia untuk disajikan.